日期：2025-08-20 08:12:30
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✅一、蒜蓉蒸排骨🍖图片
制作步骤:蒜末淋上热油+生抽蚝油、少许盐鸡精、白糖把蒜蓉酱倒入排骨中抓匀，加1勺淀粉 搅拌均匀，腌制30分钟 水开大火蒸20分钟左右✅二、烤排骨🍖图片
制作步骤:排骨洗净加姜蒜，1勺料酒2勺生抽1勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖少许盐和鸡精抓匀腌制1小时空气炸锅180度15分钟翻面再烤15分钟出锅撒点椒盐和欧芹即可✅三、蒜香孜然排骨🍖图片
制作步骤:排骨加葱姜料酒焯熟捞出 蒜末 洋葱 青红椒辣椒面 椒盐 白芝麻 油热下锅煎至表面焦香倒入辣椒面 椒盐 芝麻炒出香味倒入配菜翻炒 一勺耗油一勺生抽少许盐和白糖 翻炒均匀 出锅装盘开吃✅四、香辣排骨🍖图片
制作步骤:排骨冷水下锅水放入葱结 姜片 料酒水开后置2分钟捞出油热倒入排骨炒金黄加1勺生抽老抽半勺陈醋1勺豆瓣酱加蒜姜末适量盐翻炒香倒入没过排骨的开水小火焖煮20分钟放入青红椒翻炒均匀即可出锅啦!✅五、蒜香炸排骨🍖图片
制作步骤:排骨泡半小时血水洗净加适量蒜末1颗蛋黄 适量盐 白糖 白胡椒粉 生抽2勺 料酒 蚝油各1勺 抓匀腌制30分钟加适量淀粉拌匀 (能把蒜末粘排骨上的量) 油温6成热炸至金黄捞出油温升高复炸一次出锅撒椒盐 辣椒粉✅六、椒盐排骨🍖图片
制作步骤:排骨洗净沥干水份 两勺生抽 一勺蚝油 半勺老抽一勺料酒 加入蒜末 少许盐和白糖适量黑胡椒 三勺玉米淀粉 搅拌均匀腌制1小时 油温六成热倒入排骨 小火慢炸10分钟左右 转开大火炸1分钟捞出撒上欧芹碎✅七、糖醋排骨🍖图片
制作步骤:排骨加葱姜料酒下锅焯水酱汁调制:两勺生抽一勺老抽一勺料酒三勺陈醋两勺白糖调糖醋汁油热下冰糖炒化下排骨翻炒均匀倒入糖醋汁加水没过排骨加葱姜大火煮开转小火闷煮 30分钟 大火收汁撒白芝麻即可✅八、酱排骨🍖图片
制作步骤：排骨洗净冷水下锅加葱 姜 料酒焯水至变色捞出 下排骨炒至微黄下开水没过排骨 酱汁调制:甜面酱两勺黄豆酱三勺老抽一勺生抽一勺盐半勺糖一勺半碗水搅拌均匀起锅烧油下葱 姜 八角干辣椒炒香倒入酱汁，炖煮1个多小时至收汁出锅前加一勺陈醋炒均匀即可出锅✅九、红烧排骨🍖图片
制作步骤：
排骨洗净切块
用盐水浸泡
10分钟捞出沥干
油热下排骨
炒至两面
金黄色(小火
放干辣椒 八角
香叶 葱姜
桂皮 冰糖
1瓶啤九
加点开水
1勺老抽和生抽
少许鸡精和盐
盖锅盖焖30分钟
太火收汁
即可出锅
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